En el mundo de la hostelería, la primera impresión es fundamental. Por eso, es muy importante prestar atención a detalles como la presentación de la mesa, ya que puede influir en la percepción de calidad y la experiencia del comensal. Saber cómo doblar servilletas y colocarlas sobre la mesa puede parecer algo simple, pero es una de las formas más efectivas de darle un toque especial a la presentación. Demuestra atención a los detalles por parte del establecimiento, y puede convertir una velada normal en una experiencia muy agradable. En este artículo te damos ideas de cómo doblar servilletas de tela y de papel, además de consejos para mejorar la experiencia de tus comensales.
La importancia de una mesa bien presentada
La presentación de la mesa es una parte fundamental de la experiencia del comensal en un restaurante. Al igual que las fundas de silla la visten y le dan un aspecto más elegante, una mesa bien presentada puede crear una atmósfera agradable y darle un toque más sofisticado a los platos que se sirven sobre ella. Las servilletas son un elemento que puede pasar desapercibido, pero si se doblan de la forma adecuada, pueden crear un efecto visual muy decorativo. Un simple pliegue puede transformar una servilleta ordinaria en una pieza que complemente la estética de la mesa.
Veamos cómo acomodar servilletas de tela para conseguir una presentación espectacular.
Ideas de cómo doblar servilletas de tela
Cuando se trata de darle un toque sofisticado a la mesa, las servilletas de tela son las más adecuadas. Al igual que los manteles para hostelería, estas servilletas se pueden lavar y planchar, manteniendo siempre un aspecto impecable. Estas son algunas ideas de cómo doblar servilletas de tela:
- Doblado clásico
El doblado clásico es una opción segura y elegante. Consiste en doblar la servilleta en forma de rectángulo o triángulo, y colocarla en el centro del plato. Es un pliegue sencillo que no pasa de moda, ideal para establecimientos de estilo tradicional y formal.
- El bolsillo
Este método para doblar servilletas ofrece una doblez muy práctica en la que colocar los cubiertos con facilidad. Partiendo de una doblez en forma de cuadrado, se dobla la capa superior haciendo un pliegue en diagonal. Se da la vuelta a la servilleta y se dobla un tercio. Después, se vuelve a dar la vuelta y se dobla otro tercio introduciendo el borde inferior en el pliegue. Parece complicado, pero con un poco de práctica se hace con facilidad.
- Abanico
Este método para doblar servilletas de tela le da un toque sofisticado a la mesa. Para hacerlo, pliega la servilleta en forma de acordeón y dóblala por la mitad. Luego, ponla en el centro del plato desplegando el abanico hacia arriba. Esta técnica también es un clásico para quienes busca cómo acomodar servilletas en la mesa con un aspecto elegante y refinado.
Cómo doblar servilletas de tela en forma de flor
Si buscas un estilo más creativo y llamativo, doblar la servilleta en forma de flor es una opción muy interesante. Para hacerlo, pliega la servilleta en forma de triángulo y enrolla el lado más ancho hacia el vértice. Luego dobla el rollo por la mitad y ábrelo para conseguir una flor. Colócala en el centro del plato para una presentación única.
Mira este artículo de Itexa si te interesa ver cómo montar una mesa en un restaurante.
Cómo doblar servilletas de papel
Aunque las servilletas de papel son más habituales en entornos informales, también es posible crear una presentación atractiva con ellas. Algunas formas de cómo doblar servilletas de papel son el sobre, el doblado en diagonal o hacer un barco y colocarlo sobre el plato para darle un toque divertido.
Estas opciones son fáciles de hacer y muy prácticas, lo que las convierte en una buena elección para locales de comida rápida o establecimientos informales.
Mejorando la experiencia del comensal
Una buena presentación, incluyendo saber cómo acomodar servilletas en la mesa de un restaurante, tiene un impacto directo en la experiencia de tus comensales. Cuando todo está bien presentado se crea un ambiente agradable y acogedor, lo que contribuye a que los clientes se sientan a gusto y disfruten al máximo de su visita. Además, detalles como el doblado de las servilletas muestra el compromiso de tu establecimiento con el mejor servicio.
Algo que también influye en la percepción del negocio por parte del comensal es contar con textiles de buena calidad para añadir un toque especial al ambiente del establecimiento.
Hablando de calidad y detalles destacados, en Itexa te ofrecemos una amplia gama de productos para vestir tus mesas, los mejores tipos de manteles en hostelería y otros textiles de gran calidad, diseñados para que ofrezcas a tus comensales la mejor sensación, añadiendo un toque distintivo en tu negocio de hostelería.