En un hotel, todo debe funcionar a la perfección para que los huéspedes se sientan bien atendidos. Dentro de este engranaje, la gobernanta tiene un papel muy importante entre el personal. Su habilidad para gestionar equipos y asegurar al 100% la calidad en el servicio y la limpieza puede marcar la diferencia entre una experiencia mediocre y una experiencia completamente memorable. Es mucho más que una responsable de limpieza, como veremos a lo largo de este artículo. Vamos a ver cómo ser una buena gobernanta de hotel, sus funciones, habilidades y consejos para sobresalir en este rol clave en un negocio hotelero.
¿Qué es una gobernanta de hotel?
Una gobernanta de hotel, antes conocida como ama de llaves, es la persona responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de limpieza y mantenimiento en un establecimiento hotelero. Este puesto es crucial para mantener los estándares de calidad, y para garantizar que los huéspedes que se alojan disfruten de una estancia cómoda y agradable.
La gobernanta se encarga de la planificación, organización y supervisión del trabajo, desde cada cuanto cambiar las sábanas de hotel hasta el organigrama de limpieza, además de asegurarse de que todas las habitaciones y zonas comunes estén impecables.
Funciones principales de una gobernanta de hotel
Lo que hace una gobernanta de hotel incluye funciones variadas y esenciales para el funcionamiento diario del establecimiento. Algunas de las más destacadas son las siguientes:
- Supervisión del personal de limpieza. Coordina y dirige al equipo de camareros/as de piso y personal extra de limpieza para asegurarse de que todos los espacios cumplen con los estándares de calidad exigidos.
- Control de calidad. Realiza inspecciones regulares para verificar que todas las áreas del hotel, tanto las estancias de cada huésped como los espacios comunes, están limpias y bien mantenidas.
- Gestión de inventarios. Administra los suministros de limpieza y mantenimiento, asegurando que siempre haya stock suficiente y gestionando los pedidos cuando sea necesario.
- Formación del personal. Capacita a los nuevos empleados, como por ejemplo, explicando las funciones de camarera de pisos a quienes se vayan a encargar de una sección, y ofrece formación continua para que todo el personal esté al día con las mejores prácticas de limpieza y servicio.
- Gestión de horarios. Organiza los turnos y horarios de trabajo del personal de limpieza para garantizar una cobertura eficiente y efectiva en todo momento, en especial cuando hay mayor demanda.
Importancia de la gobernanta en el funcionamiento del hotel
La gobernanta de hotel es una figura esencial para el éxito operativo de un negocio hotelero. Su trabajo asegura que los huéspedes disfruten de una estancia cómoda y agradable, algo fundamental para la reputación del establecimiento.
Una buena gobernanta no solo mantiene unos altos estándares de limpieza, sino que también mejora la eficiencia, reduce costes y aumenta la satisfacción del personal, incentivando la productividad. Además, puede identificar y solucionar problemas antes de que afecten a los clientes de forma negativa.
Requisitos y habilidades para ser una gobernanta de hotel
Saber cómo ser gobernanta de hotel es mucho más que tener experiencia en limpieza. Se necesitan una serie de cualidades y habilidades, innatas o adquiridas mediante una formación específica.
Formación necesaria para una gobernanta
Aunque no existe una única formación para convertirse en gobernanta de hotel, muchas personas en este rol cuentan con estudios en gestión hotelera, turismo o alguno de los campos relacionados. Los programas de formación profesional y los cursos de certificación en limpieza y gestión hotelera se valoran mucho, así como los cursos homologados específicos para gobernanta de hotel. Además de eso, la experiencia previa en tareas de limpieza o gestión en el mercado hotelero es fundamental.
Habilidades interpersonales y de gestión
Las habilidades interpersonales son esenciales para ser una buena gobernanta de hotel. Debe ser capaz de comunicarse con el equipo de forma eficaz, resolver conflictos y motivar al personal. La capacidad de liderazgo es crucial para gestionar un equipo de trabajo diverso y asegurar un ambiente positivo y productivo. Además, la gobernanta debe contar con habilidades de gestión del tiempo y organización para planificar y coordinar las actividades de limpieza de manera eficiente.
En este post puedes encontrar trucos para limpiar en el hotel las habitaciones más rápido.
Consejos para ser una buena gobernanta de hotel
Saber qué es una gobernanta y cumplir con este perfil de forma óptima son cosas diferentes. Algunos consejos sobre cómo ser una buena gobernanta de hotel son:
Organización y planificación
Una buena gobernanta de hotel debe tener dotes organizativas y de planificación, capacidades esenciales para el éxito de su labor. Es importante contar con un sistema eficiente para planificar horarios y turnos, inventarios y tareas diarias en el establecimiento. Algo que puede ayudar a simplificar estos procesos es el uso de herramientas y tecnologías de gestión. Además, seleccionar de forma cuidadosa los tejidos y materiales como ropa de cama y toallas puede mejorar la eficiencia en la limpieza y mantenimiento.
Liderazgo y manejo de equipos
Para una gobernanta de hotel es fundamental saber motivar y guiar a su equipo, asegurándose de que todo el personal a su cargo está alineado con los objetivos del establecimiento. Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y positivo puede aumentar la moral del equipo y mejorar la calidad del trabajo. Además, es importante proporcionar formación continua y oportunidades de desarrollo profesional para todos.
Desafíos comunes y cómo superarlos
El rol de gobernanta implica enfrentarse de vez en cuando a diversos retos. No obstante, con las estrategias adecuadas, los desafíos pueden convertirse en oportunidades para mejorar y crecer a nivel profesional.
Resolución de conflictos
Manejar conflictos es una parte inevitable del trabajo de una gobernanta. Es importante abordarlos de forma directa y constructiva, buscando soluciones que beneficien a todas las partes involucradas. La comunicación abierta y honesta es clave para resolver conflictos y mantener un ambiente de trabajo armonioso.
Mantenimiento de altos estándares de limpieza y servicio
Mantener altos estándares de limpieza y servicio pueden ser un desafío, sobre todo en temporada alta o en hoteles grandes con muchos huéspedes. Es crucial establecer procedimientos claros y consistentes para todas las tareas, y realizar revisiones regulares para asegurarse de que se cumple con lo esperado. También es importante ser una persona proactiva para identificar áreas de mejora en los procesos.
Ejemplos de éxito: Historias inspiradoras de gobernantas de hotel
Existen muchas historias inspiradoras de gobernantas de hotel que han logrado sobresalir en su profesión. Por ejemplo, Ana Felpeto, gobernanta del Hotel Urso & Spa de Madrid, ha sido reconocida por su dedicación y habilidades de gestión. Historias como la suya demuestran que la combinación adecuada de habilidades y pasión es posible tener una carrera exitosa y gratificante como gobernanta de hotel.